Dabei ist es mit dem Mixen nicht getan. Man braucht Ideen. Und die Leidenschaft zu tüfteln. „Exzellente Bartender sind wie Spitzenköche“, vergleichen Grifoncino-Chef Markos Agolli und Creative Director Christian Gruber. Sie sind ständig auf der Suche und schauen sich auch im Urlaub Bars an, die Drinks, die Aromen und das Ambiente. Wenn’s gut läuft, ist ein Cocktail spannend und berührend wie Theater oder Kino. Das ist jedenfalls unser Anspruch.
Also Kino im Grifoncino. Unser Tipp: Seien Sie so ehrlich, wie Sie können, mit Vorlieben und Abneigungen, und vertrauen Sie dem Grifoncino-Team. Oder gehen Sie auf Nummer sicher. Gin geht immer, Wermut ist im Kommen, Klassiker werden getwistet. Sonst einfach: Champagner des Hauses oder einen Bozen Mule.