Un hôtel a besoin d’un bar, dit Boris Podrecca. Comme un costume d’une cravate. Notre Grifoncino est certes petit. Mais pas pour les cocktails. Design, goût, esprit du temps se rejoignent en un mélange électrisant. Ici il n’y a rien de fabriqué en série, explique le propriétaire Franz Staffler. Et encore moins pour les boissons. Chez nous vous pouvez tomber la cravate. Après une longue journée.

60 mètres carrés. A ce sujet Franz Staffler et l’architecte se sont longtemps creusés la tête. Ils ont fait en sorte que chaque détail soit unique. Ainsi, le sol est fait d’aluminium brisé encastré dans du verre, le comptoir est un bloc de bouteilles vides, sur les murs brillent le plâtre Grasello et l’albâtre. Prodecca a dessiné le coin salon dans le style d’un bar américain. Vous vous sentez observé ? C’est Monomon, la sculpture de Peter Senoner qui navigue entre deux mondes.